Son plumage est blanc, avec une grande huppe érectile orientée vers l’arrière au repos, d’un jaune soutenu. Le dessous des ailes et de la queue est jaune clair. Il a un bec d’un gris très foncé, presque noir. Les deux sexes sont semblables quoique la femelle soit plus petite et que les yeux ne soient pas tout à fait de la même couleur : d’un brun tirant sur le rouge chez la femelle, sur le noir chez le mâle.
Alimentation :son alimentation se compose de graines, de fruits et de racines. Il se nourrit également dans les champs.
Soins : 1 douche 2 fois par semaine (le matin).
Taille : entre 45 et 50 cm.
Poids : de 800 à 900 g
Longévité : environ 80 ans.